Uve: 100% Passerina
Denominazione: Terre di Chieti Passerina I.G.P.
Area di produzione: Chieti, Abruzzo
Gradazione: 13% vol.
Giallo paglierino, riflessi dorati. Fruttato, sentori di mela e gelsomino. Fresco, minerale, corposo
Tecnica: Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: No
Terreno: Calcareo-argilloso
Densità: 3,000 ceppi/ha
Vendemmia: Meccanica e manuale
La nostra ricerca delle produzioni eccellenti ci ha portato a coltivare e commercializzare prodotti di assoluta qualità, abbiamo una antica tradizione nella coltivazione del tartufo e nella valorizzazione dei suoi prodotti derivati la cui produzione di nicchia ha raggiunto tutto il territorio nazionale con apprezzamento gratificante da parte dei consumatori.